Булгур
Булгур относится к продуктам здорового питания. Считается, что впервые он появился в Средиземноморском регионе и был неотъемлемой частью ближневосточной кухни на протяжении тысячелетий. Примерно в 2800 г. до н.э. китайский император Шэнь Нун объявил булгур одной из пяти священных культур наряду с рисом, просом, ячменем и соей. Библейские ссылки указывают на то, что булгур употребляли …