Фитиновая кислота (или фитат) является основной «формой хранения» фосфора, она непосредственно связана с процессом прорастания семян и при этом является мощным источником энергии. Когда семя уже готово к прорастанию, в работу вступает фермент фитаза, воздействующий непосредственно на фитиновую кислоту. Он разрушает ее и высвобождает фосфор, необходимый как для самого прорастания, так и для дальнейшего роста …
Многие люди очень часто в разной степени испытывают стресс или страх. Несмотря на то, что люди рациональны, у них есть способность мыслить логически и находить оптимальные решения, некоторые при определенных обстоятельствах испытывают чувство тревоги гораздо сильнее, а некоторые – меньше. В большинстве случаев причина такого страха не обоснована. Так почему же мы так сильно беспокоимся …
Внутри каждого человека живут триллионы микроорганизмов, которые в совокупности называются микробиомом. Эти бактерии, вирусы, грибки и т.п. находятся в симбиозе с организмом человека. Значительная часть микробиома обитает в кишечнике. Микробиом кишечника оказывает влияние на весь организм – от состояния кожи и веса до гормонального баланса. Кишечник имеет собственную нервную систему, напрямую связанную с головным мозгом. …