Вместо чашечки кофе

Большинству из нас нравится кофе, но мы все же понимаем, что это не самый полезный напиток. Слишком много выпитого кофе может вызвать бессонницу, чувство беспокойства, тревоги, а также усилить стресс и повысить давление. Имеются веские причины отказаться от кофе или употреблять его в разумных количествах. К тому же существуют различные напитки, способные заменить кофе и удовлетворить любой изысканный вкус.

Кофейный напиток Teeccino

Основным компонентом кофейного напитка Teeccino – травяного чая со вкусом кофе – является обжаренный корень цикория. В составе этого напитка есть ячмень, финики, инжир и обжаренный миндаль, благодаря которому напиток имеет мягкий ореховый вкус и аромат. Кофейный напиток на основе цикория не содержит кофеина. Этот напиток богат инулином, имеющим пребиотические свойства. Инулин – натуральное растворимое волокно, содержащееся в корне цикория, способствующее росту и укреплению полезной микрофлоры кишечника. Попадая в толстую кишку, инулин съедается «хорошими» бактериями, такими как лакто- и бифидобактерии. Инулин оказывает положительное влияние на работу желудочно-кишечного тракта.

Ромашковый чай

Ромашковый чай – чай из цветков ромашки, оказывающий противовоспалительное, обезболивающее, потогонное действие. Полезен при простуде, ангине, заболеваниях желудка и т.д. Мало кто любит пить ромашковый чай ранним утром, зато вечером перед сном с ложечкой меда он принесет не только удовольствие, но и пользу. Чай из цветков ромашки поможет расслабиться, снять стресс и избавиться от бессонницы.

Имбирный чай

Если вы, проснувшись ранним утром, любите выпить чашечку горячего чая, то имбирный чай идеально подходит для этого. В отличие от ромашкового чая, имбирный чай поможет вам окончательно проснуться, почувствовать себя бодрым, энергичным и полным сил. Он благоприятно влияет на пищеварение и ускоряет обменные процессы в организме, что способствует похудению. Имбирный чай помогает при простудах, заболеваниях суставов, отеках, мышечной боли. Некоторые торговые компании рекламируют имбирный чай как средство от тошноты и укачивания. Поэтому, если у вас есть такая проблема, попробуйте выпить чашечку имбирного чая. Имбирный чай является хорошей заменой кофе.

Чайный гриб (комбуча)

Напиток из чайного гриба или как его сейчас называют комбуча больше подходит для любителей газировки, чем для приверженцев кофе. Этот напиток имеет кисло-сладкий вкус с разнообразными оттенками, и можно выбрать именно тот, который нравится вам. Комбуча – натуральный ферментированный напиток, как правило, продается в отделах или магазинах здорового питания. Это лучшая замена газировки для утоления жажды в жаркий летний день.
Многим интересно, что на самом деле представляет собой чайный гриб. Ответ прост – это «симбиотическая культура бактерий и дрожжей», то есть симбиоз дрожжевого гриба с бактерией. Подслащенный чай служит питательной средой для бактерий. Чай сбраживается, в результате чего получается слегка газированный кисло-сладкий, очень полезный напиток. Он широко применяется в народной медицине при болезнях желудка, кишечника, для нормализации уровня холестерина и оказывает благоприятное действие на мочеполовую систему.

Если вы делаете комбучу самостоятельно, то процесс приготовления может занять около 2 недель. Зато у вас будет полусладкий, низкокалорийный напиток.

Чай мате

Чай мате по своему влиянию на организм близок к кофе, содержит кофеин и теобромин – алкалоид пуринового ряда. Теобромин является сосудорасширяющим средством, поэтому оказывает возбуждающее действие, улучшает кровоток, повышает настроение и придает силы. В чае мате есть витамины, калий, магний, железо, аминокислоты и другие полезные вещества. Он содержит больше антиоксидантов, чем широко разрекламированный «супер-напиток» зеленый чай. И, конечно, чай мате предпочтительнее кофе, так как действует на организм намного мягче. При желании его можно смешивать с другими сортами чая для приготовления мощного по своей силе и не менее вкусного напитка.

Мятный чай

Очень многим нравится восхитительный вкус мятного чая и его характерный свежий аромат. И все это благодаря содержанию в мяте ментола. Вследствие охлаждающего эффекта мятного чая, после выпитой чашки можно ощутить небольшое потоотделение. Мятный чай заставляет чувствовать нас более расслабленными. Он обладает успокаивающим действием, помогает бороться с бессонницей, поэтому его хорошо пить перед сном. Кроме того, мятный чай применяют для укрепления иммунитета, лечения простудных заболеваний, для улучшения работы сердца, кровообращения, пищеварения и т.д. Мятный чай не содержит кофеина и в разумных количествах принесет только пользу организму. Как же здорово холодными зимними вечерами наслаждаться горячим мятным чаем и чтением хорошей книги!

Лакричный чай или чай из солодки

Чай из корней солодки имеет широкий спектр применения – от лечения ангины до уменьшения жировых отложений. Поскольку этот чай обладает сильным действием, то не рекомендуется его ежедневное употребление, особенно, если вы принимаете какие-либо лекарственные препараты. Поэтому необходимо посоветоваться с врачом во избежание негативных последствий.
Чай из солодки поможет избавиться от сахарной зависимости, поскольку имеет довольно сладковатый вкус. Вещество, придающее чаю сладковатый вкус, называется глицирризин. Он более, чем в 40 раз слаще сахара. При сильном желании съесть что-нибудь сладкое выпейте чашечку теплого лакричного чая.

Кокосовая вода

Кокосовая вода благодаря своим полезным свойствам, является одним из самых популярных напитков среди людей, ведущих здоровый образ жизни. В ней больше калия, чем в банане, и меньше сахара, чем во фруктовых соках, поэтому она менее калорийна. Кокосовая вода способствует восстановлению водно-электролитного баланса, избавлению от токсинов, хорошей работе желудочно-кишечного тракта, она освежает и бодрит. Многие предпочитают пить кокосовую воду после физических тренировок.

Кокосовая вода, как правило, не является утренним напитком, но это не значит, что её нельзя пить утром. Поэтому, если вы проводите «сумасшедший вечер» и употребляете слишком много алкогольных напитков, кокосовая вода может стать отличным способом облегчить ваше состояние на следующее утро.

Кокосовой водой можно протирать лицо, она входит в состав шампуней, бальзамов для волос, кремов и тоников для кожи.

Чай ройбуш

Чай ройбуш – еще один напиток без кофеина с низким содержанием танинов. Есть мнение, что он помогает при головной боли и даже при бессоннице. Ройбуш имеет сладковатый вкус, красивый янтарно-рубиновый цвет и в некоторых чайных купажах является основным ингредиентом.

С научной точки зрения, чай ройбуш очень интересен и тем, что кроме множества полезных свойств, богат антиоксидантами такими, как нотофагин и аспалатин. Нотофагин и аспалатин активно борются со свободными радикалами, которые разрушают клетки организма. Некоторые даже утверждают, что чай ройбуш может помочь в борьбе с онкологическими заболеваниями, благодаря содержанию в нем флавоноидов. В отношении этого проводятся различные исследования, но в том, что он в разумном количестве полезен для здоровья, нет никаких сомнений. Тем не менее, чай ройбуш имеет противопоказания, поэтому необходимо обратить на это внимание.

Чай с куркумой

В чае с куркумой есть активный компонент под названием куркумин, положительно влияющий на лечение заболеваний, связанных с потерей памяти и болезнью Альцгеймера. Куркумин помогает блокировать накопление бета-амилоидных бляшек, которые являются основной причиной болезни Альцгеймера.

Чай с куркумой способствует повышению интеллекта, обладает противовоспалительными и противоопухолевыми свойствами. Многие народы с высоким уровнем продолжительности жизни регулярно употребляют куркуму в той или иной форме. Включая куркуму в свой рацион питания, вы, прежде всего, укрепляете здоровье и содействуете своему долголетию.

Зеленый чай

Зеленый чай, пожалуй, самый известный из всех чайных напитков, к тому же, это один из вариантов заменителя кофе. Зеленый чай ценен биологически активными соединениями. Можно долго перечислять все полезные свойства зеленого чая. В нем содержатся разнообразные полифенолы такие, как катехины и флавонолы – основные антиоксиданты, которые помогают остановить деградацию (разрушение) клеток. Из самых полезных соединений наиболее известен галлат эпигаллокатехина. Он может тормозить рост раковых клеток, и этот факт подтверждают многие научные исследования. Благодаря галлату эпигаллокатехина, употребление зеленого чая положительно влияет на организм при многих заболеваниях.

Зеленый чай также содержит небольшое количество кофеина и L-теанин – полезную аминокислоту, которая повышает работоспособность, помогает сосредоточиться, придает бодрость и повышает настроение. Все это делает зеленый чай отличным напитком для тех, кто учится, кому тяжело просыпаться по утрам или кому предстоит «беготня» в течение всего рабочего дня.

Как видно, заменить кофе можно разнообразными напитками. Главное – это подобрать по вкусовым качествам и полезным свойствам.