Сельдерей — известный овощ, который любят не только за его пахучие аппетитные листья, но и за не менее вкусный корень. Корень сельдерея — популярный корнеплод зимнего сезона. Так как в отварном виде он напоминает картофель, его употребляют в пищу в виде пюре, а также добавляют в супы и тушеные блюда. В ботанике сельдерей (латинское название …
Что такое ореховое масло? Натуральное ореховое масло или ореховая паста производится путем измельчения орехов. Хорошим традиционным ореховым маслом считается качественное арахисовое масло или масло из фундука с восхитительным шоколадным привкусом. Но, на самом деле, масло можно приготовить практически из любых орехов или семян, например, миндаля, кешью, бразильских или грецких орехов, а также семян подсолнечника или …
Рафинированное кокосовое масло является неплохой альтернативой нерафинированному кокосовому маслу холодного отжима. Благодаря физико-химическому способу изготовления рафинированного масла получается качественный продукт с едва уловимым кокосовым ароматом. Учитывая высокую температуру горения, это масло широко используется в кулинарии, особенно для жарки продуктов. Поскольку нерафинированное кокосовое масло получают методом холодного отжима, используя минимальную термообработку, оно сохраняет запах и вкус …