Сахар демерара (экзотическая версия белого сахар) является одним из самых распространенных видов тростникового коричневого сахара, по цвету он напоминает конфеты ириски с золотистым оттенком, имеет ярко выраженный вкус с глубоким карамельным оттенком. Содержание углеводов в нем примерно 97 г на 100 г продукта (в белом сахаре 99 г на 100 г продукта). Демерара содержит некоторые …
Знаете ли вы, что в среднем человек употребляет в неделю около 140 чайных ложек сахара? Излишне говорить, что такое большое количество намного превышает норму сахара, рекомендуемую государственной службой здравоохранения. Если сократить употребление сахара, то можно принести пользу своему организму, например, сбросить вес и улучшить свое здоровье. ПОЛЬЗА ПРИ СНИЖЕНИИ УПОТРЕБЛЕНИЯ САХАРА Помогает снизить вес Всем …
Из листьев стевии получают концентрированный экстракт, который называется стевиозид (стевиогликозиды). Стевиозид используется для производства сахарозаменителя. Растительный экстракт стевии практически не содержит калорий, в 200-300 раз слаще сахара и давно используется в Азии и Южной Америке в качестве сахарозаменителя. Стевиолгликозиды часто смешивают с другими искусственными сахарозаменителями для получения необходимой текстуры и маскировки их горьковатого вкуса. Они …