Салат считается одним из самых витаминных зеленых листовых овощей. Его хрустящие, зеленые или малиново-красные листья являются замечательным источником необходимых питательных и полезных для здоровья веществ. Салат – наиболее востребованный вид зелени, подходящий как для приготовления различных блюд, так и для всеми любимых перекусов – бутербродов. Листья салата при разрезании выделяют похожую на молоко жидкость (сок), …
Петрушка (Petroselinum crispum) – одно-двухлетнее растение, известное практически во всем мире, используемое в кулинарии, медицине и косметологии. Петрушка богата питательными веществами и антиоксидантами. Ее регулярное употребление помогает снизить кровяное давление и уровень холестерина. Благодаря своей антимикробной и противовоспалительной активности петрушка благотворно влияет на кожу; используется в косметологии для изготовления мыла, кремов и духов. Петрушка богатый источник …
Зеленый горох (Pisum sativum) – это насыщенные питательными веществами зеленые плоды (горошины), находящиеся внутри двустворчатых стручков и имеющие слегка сладковатый вкус благодаря наличию в них крахмала. Зеленый горох или, как его ласково называют, зеленый горошек, богат пищевыми волокнами, белками, витаминами и другими фитохимическими веществами, полезными для организма человека. Горох особенно хорош для веганов, вегетарианцев и …