Шпинат – один из самых полезных зеленых листовых овощей, родом из Юго-Западной Азии. Его ботаническое название Spinacia oleracea. Это однолетнее растение с округлыми темно-зелеными листьями является популярным овощем в кулинарии многих стран. Выращивают шпинат как в открытом грунте, так и в тепличных комплексах. Он имеет нейтральный вкус, хотя иногда после его употребления (в зависимости от …
Спаржа – овощная культура семейства спаржевые, произрастает по всему миру, любит сухой климат. Самый распространенный вид спаржи – спаржа лекарственная. Спаржа – весенний овощ, ее собирают в апреле-мае. В кулинарии она прекрасно сочетается со многими ранними овощами, например, горошком, чесноком или молодым картофелем. В одной порции вареной спаржи (200 г) содержится около 40 ккал, 4 …
Авокадо – вечнозеленое дерево высотой около 20 метров с крупными листьями эллиптической формы. Родиной авокадо считается Центральная Америка. С ботанической точки зрения авокадо принадлежит к семейству Лавровые (Lauraceae), к которому также относятся лавр и корица. Научное название – Persea americana. Встречаются и другие название авокадо – аллигаторова груша, агакат, масляная груша и т.д. Для выращивания …